Lal Lobia ki Chat
لال لوبیا، چنے اور آلو ابال لیں۔ آلو کاٹ کر لوبیا اور چنوں میں ڈالیں۔
املی کی چٹنی بنائیں۔
ٹماٹر، پیاز اور کھیرا کاٹ کر ڈالیں۔ ہری مرچ اور ہرا دھنیا کاٹ کر ڈالیں۔
چاٹ مصالحہ ڈالیں۔ مزیدار چاٹ بنائیں۔
Namkeen Ghosht Banana
نمکین گوشت بنانا: گوشت کو دھو کر ہانڈی میں بالکل ہلکی آنچ پہ رکھیں صرف لہسن ادرک اور نمک ملائیں حسب ذائقہ ۔ گوشت اپنا پانی چھوڑ کر اسی میں گل جائے گا گوشت کے ساتھ تھوڑی تھوڑی چربی ہوگی ہی اسی میں روسٹ بھی ہو جائے گی ۔ اگر آپ نے چربی ہٹا دی ہے تو پھر تھوڑا سا تیل ڈال دیں۔ مزے کی ہوتی ہے ویسے ہی کھائیں یا پلاو میں ڈالیں ۔
Comments
Post a Comment